Receta Rocky roads

Este postre que os pongo hoy será una de los preferidos de los niños y de los no tan niños. Además es supersencillo de hacer.

Ingredientes:

200 gr cacahuetes

Nubes

300 gr chocolate al gusto

- Trituramos los cacahuetes hasta que se hagan trocitos pequeños

- Cortamos las nubes en taquitos pequeños hasta tener la misma cantidad que los cacahuetes. Mejor cortarlos con tijeras que con cuchillo ya que es más fácil.

- Derretimos el chocolate al baño maría.  Le podemos añadir un poco de leche si se quiere que salga un poco mas esponjoso.

- Cubrimos el fondo de una bandeja con plástico de cocina. (esto se hace para que sea mas facil desmoldarlo)

- Echamos la mezcla de los cacahuetes y las nubes y añadimos el chocolate.

- Ponemos la fuente en la nevera hasta que se solidifique.

Cuando esté frio lo cortamos en cuadrados y ¡a ponerse las botas!

Que aproveche.

Gracias al gobierno español

Hace algunos años los españoles nos marchábamos al extranjero para aprender inglés u otro idioma, conocer otros países y otras culturas, trabajar y así de paso nos ganábamos unos dinerillos. Cuando nos cansábamos de estar fuera de casa y de los nuestros, volvíamos a nuestro lugar, conseguíamos fácilmente un trabajo, gracias a la experiencia que habíamos obtenido fuera, y vivíamos más o menos bien. 

Ahora nos vemos obligados a marcharnos de casa al extranjero para no ser una carga inútil para nuestras familias ya que en nuestro país no hay trabajo ni para el que tiene 7 carreras. En vez de estar en pleno siglo XXI parece que estamos en años de postguerra cuando la gente tenía que emigrar para no morirse de hambre y así poder mandar dinero a un país en el que la comida se servía con cartas y no de menú, si no de racionamiento.

Pero no todo es malo. Realmente este artículo es más bien para dar las gracias a los gobiernos españoles que nos han empujado a esta situación.

Gracias por hacernos levantar de nuestros sofás, ponernos delante de un ordenador y comprar un billete para otro país.

Gracias por empujarnos a aprender otro idioma.

Gracias por hacernos aceptar trabajos que no tienen nada que ver con lo que la gente ha estudiado. Conozco algún licenciado en Económicas y algún Ingeniero de Caminos que están encantados de haber estudiado hasta que se les pelen los codos y ahora están haciendo trabajos que no se parecen en nada a lo que ellos realmente querrían hacer.

Gracias por enseñarnos lo que es la prima de riesgo, las preferentes, los desahucios...

Gracias por hacernos estar pendiente de los periódicos diariamente y así fomentar la lectura.

Gracias por enseñarnos que estábamos viviendo por encima de nuestras posibilidades y tener que vender todo lo superfluo que teníamos.

Gracias por unirnos como país y hacer que todos vayamos a manifestaciones y protestas.

Gracias por hacernos estar lejos de nuestros padres y así poder ser más autosuficientes.

Gracias por alejarnos de nuestros amigos y así poder hacer nuevos de otras culturas y países.

En serio, gracias. Ningún gobierno ha conseguido tantas cosas.

P.D: Me gustaría recomendaros un artículo de un amigo hablando más o menos de lo mismo. Pincha aquí.

Un saludo desde el exilio.

Receta Pollo al pesto rojo

Esta receta que os traigo hoy es muy fácil y no se tarda más de media hora en hacerla. Puede parecer que los ingredientes no peguen mucho pero os aseguro que no os defraudará.

Ingredientes:

300 gr de pollo
1 calabacín mediano
1 lata de garbanzos
1 pimiento rojo
1 cebolla pequeña
½  bote pesto rojo (unos 100 gr)
100 ml nata para cocinar
Sal
Pimienta


- Cortamos el pollo en tiras o en taquitos según gusto y lo freímos
- Cortamos el calabacín en rodajas y lo freímos
- Mientras se fríe el calabacín cortamos el pimiento en tiras y lo ponemos junto con el calabacín en la sartén
- Mientras se fríe el pimiento y el calabacín, cortamos la cebolla en tiras. Cuando veamos que el pimiento y el calabacín están casi hechos añadimos la cebolla.
- Retiramos las verduras y el pollo de la sartén y los ponemos en un plato
- En la sartén vacía ponemos el pesto y la nata.
- Al mismo tiempo hacemos una mezcla en medio vaso de agua y una cucharada de harina. Lo mezclamos bien para que no queden grumos y lo añadimos a la sartén. Esto lo hacemos para que la salsa quede más espesa. Ponemos sal y pimienta al gusto.
- Ponemos las verduras y el pollo en la salsa que hemos hecho.
- Escurrimos los garbanzos, los lavamos y los añadimos a la mezcla
- Mezclamos todo.

Espero que os guste y que lo disfrutéis.

Buen provecho.

Chipre; quita, quita.

Realmente estamos viviendo en un mundo paralelo al que creíamos que estábamos viviendo.

Todo el Mundo está inmerso en una crisis económica enorme y los principales responsables de esta crisis son los bancos. Las principales causas de la recesión mundial son la especulación, los créditos y las hipotecas.

En un mundo normal (o por lo menos lo que entendemos todos por normal) si una persona roba, va a la cárcel; si una familia no paga sus plazos de la hipoteca o alquiler, desgraciadamente, se les echa de sus casas... pero a los bancos no.

Si un banco no tiene dinero y está en quiebra, en vez de juzgar a los responsables por la mala gestión, el gobierno lo que hace es pide dinero a la UE para después entregárselo al banco. Perfecto. (Nótese la ironía)

Uno de los varios países que están en una situación económica difícil es Chipre y para arreglar dicha situación, la Troika ha decidido que se penalice a los pequeños ahorradores con una serie de intereses. Impresionante. Es como si una madre, la Troika, castigara a un padre, el ahorrador, por algo que ha hecho el hijo, el depósito. Vamos que no tiene sentido, se mire por donde se mire.

Y digo yo, ¿por qué la Troika no se fija en Islandia? Los islandeses hicieron lo correcto. Encarcelaron a los banqueros, los principales responsables de la crisis del país, crearon una asamblea formada por 25 miembros de la ciudadanía islandesa para la nueva constitución y los únicos que fueron compensados por la quiebra bancaria fueron los ahorradores islandeses, no los inversores ingleses y europeos que fueron los causante junto con los bancos de la quiebra del país.

Chipre está sufriendo un experimento económico que terminará con un corralito y con esos pequeños ahorradores sin el dinero que han estado guardando durante años.

¿Se dará esta situación en España? Esperemos que no, aunque según el refranero popular, a perro flaco todo son pulgas... Veremos que pasa.

Un saludo.

Receta Melocotón con atún

Para los calurosos días de verano o los días con prisa esta es una receta sencillísima.

Las mezclas dulce y salado suelen tener bastante éxito (melón con jamón, dátiles con bacon) y esta es un de ellas.

Ingredientes:

1 Lata de melocotón en almíbar

2 Latas de atún en aceite

Mayonesa

- Escurrimos el aceite del atún y ponemos el atún en un bol

- Le añadimos mayonesa al gusto y mezclamos.

- Rellenamos los huecos del melocotón con la mezcla de atún y mayonesa (suele caber una cucharada sopera)

Y listo, ya está hecha la receta. 

Con cuatro mitades para cada persona suele ser suficiente.

Otra manera sería, en vez de usar melocotón se puede usar albaricoques en almíbar y estos quedan muy bien para un picoteo en una reunión de amigos.

Espero que os guste.

Que aproveche.

Francisco I y el Vaticano después.

¡Habemus Papam! Está claro que esta es la forma en la que tenía que empezar este post hoy.

Se ha elegido a un nuevo Papa, un cardenal Jesuita argentino de 76 años que ha elegido para su pontificado el nombre de Francisco I.

En las apuestas entre los posibles papables, él no estaba entre ellos. Nunca el que es elegido estaba en las quinielas, eso quiere decir que los "expertos" en esta materia no saben por donde se hallan.

En las retransmisiones de televisión se habla de que es un Papa austero, que viaja en autobús y en metro y vive en un modesto apartamento en Roma, al parecer al austeridad es algo común en la orden de los Jesuitas. Otras opiniones que se decían es que durante su pontificado vamos a oír mucho: - Es el primer Papa que... Por el momento lo único en lo que es el primero es en que es sudamericano y que es Jesuita.

Seguramente en los temas más importantes que conciernen al resto del mundo no será el primero. No será el primero que apoye la utilización del preservativo para evitar el contagio del SIDA; no será el primero que apoye el aborto; no será el primero, por muy austero que sea, que venda posesiones del Vaticano para acabar con el hambre en el mundo.

Una de las cosas que más chirrían en este tipo de elecciones es que puede más el poder político del candidato, como por ejemplo los Borgia, que su devoción por lo que hace. Uno de los puntos que estaba bastante claro es que el Papa tenía que ser del otro lado del charco para así dar "poder" a América. Mentira. Lo que ocurre es que en Europa el poder de la iglesia está bastante debilitado y se tienen que ir a Sudamérica ya que allí son más devotos.

Para ser realista, cuando se elige a un Papa no se elige al hombre que propaga la voz de la iglesia por el mundo, se elige a un presidente de un país pero no lo eligen sus fieles si no sus compañeros de partido. ¿A qué os suena esto?

Un saludo.

192

Hace nueve años nos levantamos con la desagradable noticia del peor atentado terrorista de la historia de España.

En Madrid miles de trabajadores se disponían a coger los trenes que los llevaban a sus puestos de trabajo para empezar su día, cuando de pronto varias explosiones silenciaban a 192 personas y hacían gritar a miles.

Unos años antes, el expresidente Aznar estrechaba la mano en la Cumbre de las Azores a los expresidentes George Bush, de EE.UU, y a Tony Blair, de Reino Unido. En esta cumbre se acordaba la invasión de Irak en busca de armas de destrucción masiva y a la caza de Saddam Hussein. Aznar nos metía en una guerra que no era nuestra. Millones de españoles mostraron su desacuerdo en manifestaciones por todo el país. Pero Aznar no hizo caso. Estaba demasiado ocupado en las Azores corriendo a ponerse al lado de Bush para la foto; como un niño cuando ve a su ídolo y quiere fotografiarse con él lo más cerca posible.

Un año después de esta reunión, en la que se firmaba la sentencia de muerte de miles de personas, ocurren los Atentados del 11-M.

El día de los atentados, después de las explosiones, el gobierno hace las primeras declaraciones con el ministro del interior, Ángel Acebes, a la cabeza, diciendo que los autores de los atentados es la banda terrorista ETA. Aun habiendo encontrado una furgoneta con cintas con versículos del Corán, el presidente Aznar, el día siguiente continua diciendo que los autores son la banda terrorista ETA mintiendo de forma descarada a toda la población española.

Esos días se nos ha quedado grabados a todos y la mayor parte de los españoles sabe lo que estaba haciendo o donde estaba en el momento que salen por televisión las primeras imágenes, al igual que paso con los atentados del 11-S.

Espero que tal y como se nos quedó grabado a todos los españoles ese día se les quedara grabado también a los tres dirigente que se reunían un año antes y que trajo muchas consecuencias a nivel mundial y costó la vida a mucha gente. Despertaron el efecto mariposa. Un pequeño gesto como un apretón de manos, tuvo una consecuencia devastadora. Quitar la vida a 192 personas y cambiar la vida a más de 1800.

Así es que, "queridos" dirigentes políticos piensen antes a quién tienden su mano, porque una acción en el pasado puede traer un desastre en el futuro.

Un saludo.

Receta pollo en leche

Esta receta es para chuparse los dedos. Lleva un poco de tiempo pero merece la pena el resultado.

Ingredientes:
2 pechugas de pollo
Huevos
Pan rallado
1 litro Leche o 1 litro y ½
250 ml de nata líquida para cocinar
Mantequilla 


- Se abren las pechugas de pollo y se cortan como escalopines.
- Se empanan con el huevo y el pan rallado.
- Se fríen las pechugas empanadas. Que queden doradas, no muy hechas.
- Ponemos en una olla, más o menos, una nuez de mantequilla para manchar el fondo y que no se peguen las pechugas.
- Echamos el bote de nata
- Ponemos las pechugas en el fondo de la olla y echamos la leche hasta que casi las cubra.
- Ponemos el fuego medio para que la leche no llegue a hervir. Hay que ir moviendo la olla para que no se peguen al fondo
- Estará listo cuando la salsa esté espesa.

No os olvidéis del pan porque la salsa que sale es un vicio y si podéis comprar baguette, mejor que mejor.

Que aproveche.

Ellas

Sería bastante feo por mi parte no hacer mención hoy al Día de la Mujer. El nombre correcto es Día de la Mujer Trabajadora pero esto parece que deja de lado a las que no tienen un trabajo remunerado aunque las que están en casa atendiendo a sus familias también trabajan y seguro que muchísimo más que las que tienen un sueldo fijo.

Si nos paramos a pensar por un momento todo o casi todo lo bueno es femenino, es decir, es mujer: la Tierra, la Naturaleza, la Salud, la Fortuna, la Justicia...

La mujer, afortunadamente, se ha convertido en un pilar fundamental de la sociedad moderna. Son capaces de hacer cualquier cosa que haga un hombre incluso mejor: dirigen empresas o países, conducen camiones, son  militares. Trabajos y ocupaciones que anteriormente eran "cosa de hombres" pero ahora es cosa de todos.

Hoy en día hay muchos "cavernícolas" que se creen seres superiores a una mujer por ponerles la mano encima, degradarlas o menospreciarlas pero estos "hombres" (por llamarlos de alguna forma) no se dan cuenta que están en el mundo gracias a una mujer por lo que se les debe tratar como iguales. Sin mujeres se acabaría la humanidad (¡Anda mira, otra palabra que es femenina!)

Los hombres somos los compañeros en sus vidas. Ellas pueden vivir sin nosotros pero nosotros no podemos vivir sin ellas.

¡Felicidades a todas! y en especial a ti que estás leyendo esto, y a ti que estás tan ocupada con tus hijos y tu casa que ni tienes tiempo para leer, y a ti que eres trabajadora, y a ti que estás estudiando para ser capitán del ejército, y a ti, y a ti...

¡Felicidades! y seguid siempre a nuestro lado.

Un saludo.

P.D: Para este día os recomiendo esta página. Mujer(es)mujer

Bárcenas, no procede lo que haces.

Como mola España. 

Ese país en el que se está siempre de fiesta, de tapas y con sol; y no solamente mola España por eso, si no porque puedes ser un corrupto y reírte de todo el mundo sin que nadie te diga o te pase nada.

Ahora mismo el país de la piel de toro se encuentra con una cantidad de 5 millones de parados. Gente desahuciada de sus casas, haciendo colas en Cáritas y en comedores sociales. 

Los más afortunados tienen trabajo pero aun así tienen siempre el miedo del despido sobre sus cabezas, como una espada de Damocles. A esto hay que añadirle también que muchos están en situaciones de mobbing y que no se quejan por el miedo a lo anterior, el despido.

Un momento, ¿despido?¿mobbing?, ¿a que me suena esto?... Aaahh ya caigo, el señor Bárcenas.

El señor Bárcenas inmerso en un proceso judicial, que seguro durará más que la construcción de la muralla china, ha denunciado a la empresa donde trabajaba, el Partido Popular, por despido improcedente y como le parecía poco pues decidió denunciarlos también por mobbing. Un cachondo el tío. Es como si Hitler exigiera la factura del gas a los judíos.

Parece que el señor Bárcenas no sabe lo que significa despido improcedente. Caballero, la propia palabra lo define, que no procede, que no es justificado. Lo suyo si es justificado ya que se ha llevado unos cuartos que no eran suyos. Y lo del mobbing ya es demasiado. No creo que su empresa lo haya puesto en un cuarto oscuro limpiando el polvo de los archivos, ni que tenga que estar haciendo inventario de las grapas contadas una por una. Eso es mobbing, degradar a una persona a hacer tareas que no le corresponden, que sea acosado o humillado delante de sus compañeros. ¿A que eso no le ha pasado al señor Bárcenas?

Después de esto su ex-empresa, el partido popular, en un alarde de defenderse lo denuncia por defensa de su honor. A ver señores, ustedes perdieron el honor hace unos cuantos años al mentir a todo un país sobre unos atentados, al estar muchos de sus dirigentes metidos en procesos de corrupción y blanqueo, al tener un presidente que ha mentido a sus votantes y que ahora se encuentran estafados...

Así es que, por qué no se están quietas las dos partes y se dejan de denuncias estúpidas, que la justicia está muy saturada atendiendo casos reales de mobbing y despidos improcedentes.

Un saludo.

...Y se marchó.

Sí, correcto, se ha muerto. Hugo Chávez ha fallecido. 

No voy a entrar mucho en el tema político venezolano porque no soy ningún experto. Pero voy a poner a funcionar el sentido común.

En 1992 intentó dar un golpe de estado el cual no tuvo éxito y fue encarcelado durante algo más de dos años. Siete años más tarde, Hugo Chávez entró al poder con un 60% de los votos, la mayoría de gente pobre cansada de todos los gobiernos corruptos que tuvieron anteriormente. Hasta aquí está todo más o menos bien.

En el momento que sube al poder, democráticamente, a partir de ahí, es cuando se empiezan a torcer las cosas.

Su elección democrática se empieza a convertir en una dictadura encubierta. Muchos dicen que no es así pero hay hechos que son más de dictadura que de democracia.

Cambio de nombre al país. Desde que él llega al poder, Venezuela se llama República Bolivariana de Venezuela.

Cambio de huso horario. Se inventa un huso horario para la RBV, siendo -4:30 GMT.

Programa Aló Presidente. Programa en el que habla durante horas de los logros y hechos de su gobierno propio de una dictadura para adoctrinar al pueblo (Como el No-Do en España).

Reforma de la constitución. Realiza cambios en la constitución para perpetuarlo en el poder.

Cierre de medios de comunicación. Cierra Radio Caracas Televisión (RCTV) por ser contrarios a sus ideales. 

Expropiaciones sumarias. Realiza expropiaciones de edificios. Pincha aquí para ver el vídeo.

¿Qué ha hecho cosas buenas? Seguro que sí. Como nacionalizar el petróleo o dar sanidad pero las cosas buenas se ven empañadas por las malas.

Las conversaciones y reuniones con líderes autoritarios como Gadafi o Admadineyad no son de las mejores estrategias para demostrar que eres un demócrata.

Por último, el hecho de que mucha gente venezolana haya tenido que abandonar el país por la inseguridad ciudadana y por no compartir los ideales de Chávez es algo que se asemeja más a una dictadura que a una democracia.

Así es que a la conclusión a la que llego es que ni era tan bueno ni tan malo como lo pintan. Eso sí, como decía mi abuela:

- Tanta paz lleves como dejas, hijo.

Saludos.

Receta salsa para pescado

Hoy os traigo una receta muy sencilla de una salsa fría para acompañar cualquier pescado.

Ingredientes:
1 yogur natural
Mayonesa (una cucharilla de café)
Un poco de azúcar (mitad de una cucharilla de café)
Sal
Pimienta
Pimentón
Eneldo (Fresco o seco)

- En un bol echar el yogur y la mayonesa y mezclar hasta que quede uniforme
- Añadir el azúcar para quitarle el agrio al yogur
- Ponemos un poco de sal para equilibrar con el dulce del azúcar
- Echamos la pimienta al gusto
- Ponemos pimentón para darle un poco de color
- Ponemos el eneldo, aproximadamente cucharilla y media de café.

Es muy recomendable para los pescados ya que con el eneldo le da un sabor fresco.

No hay que olvidarse de tener pan a mano para "limpiar" el plato. :)

Un saludo

Referencia al referente

Futbolistas, ciclistas, jugadores de baloncesto, tenista, etc. todos estos deportistas son considerados en la actualidad como un ejemplo a seguir para niños, por sus éxitos y su fama. Algo así como Hércules en tiempo de los griegos.

En todos los medios de comunicación se está hablando últimamente de Karim Benzema por ir a más de 200 km/h por la M-40 madrileña y que se prevé que tenga una multa alta y un tiempo de retirada de carnet. Con motivo de esto, contertulios y periodistas dan su opinión y crítica, pero la que más se repite es:

 - Es que un personaje como él no puede hacer estas cosas ya que son referentes para los niños y un ejemplo a seguir.

¿Un referente una persona que trabaja como mucho 3 horas diarias y gana millones al año?

Un referente es un señor que tiene dos hijos, cobra 1000€ mensuales, se levanta a las 7 de la mañana y llega a las 9 de la noche, roto de trabajar. 

Un referente es una señora que va a limpiar de casa en casa, sin seguridad social, cobrando lo mínimo y después de terminar llega a la suya, sigue limpiando y da la cena a sus hijos.

Estoy seguro que la gente de mi generación, los de finales de los 70 y principios de los 80, no teníamos de referentes o ejemplos a seguir a los deportistas. Teníamos y tenemos de referente a nuestros padres, a nuestros abuelos; no a gente que ni siquiera conocíamos y veíamos en la televisión.

No creo que los niños de hoy tengan de referente a los deportistas como ejemplos a seguir, tendrán a sus padres o abuelos y si no es así, que paren el mundo que yo me bajo.